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山東尊皇公司目前擁有占地26666平米的生產(chǎn)基地，自成立以來，以啤酒裝備為發(fā)展基礎，深耕發(fā)酵裝備行業(yè)二十余年，多名從業(yè)經(jīng)驗二十余載的技術工程師，憑借獨特的技術優(yōu)勢和行業(yè)經(jīng)驗，逐步形成了以高?？蒲性核鶎嶒炘O備為標桿，精釀啤酒、果酒發(fā)...
五噸精釀啤酒項目安裝調(diào)試完畢河北衡水項目已啟動，尊皇精釀啤酒設備廠家。 ...
國際客戶進行考察尊皇設備，談的比較融洽，尊皇主打產(chǎn)品有啤酒、果酒釀造設備、生物發(fā)酵裝備、不銹鋼非標容器設備的設計、生產(chǎn)、安裝、調(diào)試及技術培訓為一體的技術企業(yè)。 ...
2022-09-08
糊化鍋的糖化技術:凝膠麥芽漿罐煮沸后，注入糖化罐和混合麥芽土豆泥，蛋白質(zhì)分解溫度達到63℃~65℃(65℃生產(chǎn)麥芽糖的最佳溫度)。依據(jù)麥芽的情況，如果你想產(chǎn)生更多的小分子糊精，可以控制精釀啤酒設備用68℃~70℃糖化溫度。 精釀啤酒設備 ...
在釀造精釀啤酒的過程中特殊糖化加工工藝是依據(jù)特色啤酒的產(chǎn)品目標制定出的,主要包括高溫糖化工藝、低熱量啤酒糖化工藝、追加熱水糖化工藝、預糖化工藝、另加酶糖化工藝等。 高溫糖化工藝(低發(fā)酵糖化，簸箕糖化)。在35℃糖化糯米后，加入1000℃熱水使糯米溫度達...
2022-08-16
精釀啤酒設備廠家教您改善啤酒苦味方法 啤酒苦味主要來自于麥汁煮沸過程中添加的啤酒原料酒花，啤酒偏苦可能與以下因是： 1.添加比例，酒花添加比例越高，相對來說，苦味越重。如果酒花的a-酸含量較高，那么，同樣的添加比例，啤酒的苦也就重一些。 2.麥汁的PH和麥汁煮沸強度...
2022-08-02
尊皇是一家專為啤酒飲料工業(yè)服務的綜合性企業(yè)，主打產(chǎn)品有啤酒、果酒釀造設備、生物發(fā)酵裝備、不銹鋼非標容器設備的設計、生產(chǎn)、安裝、調(diào)試及技術培訓為一體的技術企業(yè)。公司目前擁有占地26666平米的生產(chǎn)基地，自成立以來，以啤酒裝備為發(fā)展基礎，深耕發(fā)酵裝備行業(yè)多年，擁有多項國家專利技術，多名從業(yè)經(jīng)驗...
2022-07-07
啤酒設備,啤酒機請選,我們生產(chǎn)自釀啤酒設備,精釀啤酒設備,采用德國,主營:大,中,小型精釀啤酒設備,啤酒機,啤酒釀造設備,酒店自釀啤酒設備.在普及1些啤酒設備知識，啤酒釀造及啤酒知識科普。望著杯里夜體那罐的顏色和輕微的粘稠度,留意太陽光在閃爍在跳動的樣子。觀察那些氣泡：它們慢慢形成，在啤酒...
啤酒的口味及穩(wěn)定與否，直接影響到產(chǎn)品是否有能力參與到市場中贏得消費者，只有了解了啤酒中各種風味物質(zhì)，才能有利于口味的控制。 幾種常見的風味弊端 1、不成熟味 不成熟味在啤酒中表現(xiàn)為“生青氣味”,影響啤酒成熟的風味物質(zhì)包括:乙偶姻、乙醛、雙乙酞酰、二甲基硫、硫化氫等，其中乙...
2022-06-20
尊皇公司擁有多年發(fā)酵罐、清酒罐的制作、安裝經(jīng)驗，我們的產(chǎn)品可根據(jù)客戶的不同要求，設計不同的工藝，我們可以生產(chǎn)符合美國工藝、德國工藝的產(chǎn)品，全力滿足客戶的需求，我們的產(chǎn)品內(nèi)膽采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304制造，外包根據(jù)客戶要求，采用不銹鋼拋光、亞光、電鍍、紫銅等形式。外形美觀，經(jīng)久耐用。人孔...
2022-06-10
關于啤酒設備以及釀造過程中的常見問題問答 Q：購買你家設備，設備的安裝調(diào)試怎么辦？ A：您好！只要是購買我公司設備的客戶，我們都會派專門的設備安裝調(diào)試人員和釀酒師上門跟蹤服務，手把手教授您釀酒技術，指導您獨立操作設備，直至您能夠顧獨立釀出的啤酒。日產(chǎn)100L-1000...
