近期，許多新客戶來(lái)參觀并了解山東尊皇精釀啤酒設(shè)備，后來(lái)他們?cè)跍?zhǔn)備購(gòu)買精釀啤酒設(shè)備時(shí)會(huì)感到非常困惑。表示不知道如何選擇制造商，選擇精釀啤酒設(shè)備，以便讓客戶購(gòu)買放心，優(yōu)質(zhì)的精釀啤酒設(shè)備。今天山東尊皇小編就給大家介紹一下在選擇精釀啤酒設(shè)備制造商和精釀啤酒設(shè)備。我們需要怎么選擇注意什么？

一、設(shè)備材料

內(nèi)膽材質(zhì)以次充好，用不好的不銹鋼取代食品級(jí)不銹鋼，都是不銹鋼，不好的不銹鋼的最大特點(diǎn)， 一旦開(kāi)焊，想焊好，非常難。容易生銹，內(nèi)膽厚度太薄，發(fā)酵罐體全封閉，沒(méi)有預(yù)留人孔，一般人也看不到里面的材質(zhì)和厚度。酒液在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量氣體，材質(zhì)越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處理不好也越容易漏氣，對(duì)酒品質(zhì)量產(chǎn)生巨大影響。內(nèi)膽表面粗糙，造成清洗困難，容易使啤酒染菌。

二、耗能

①絕緣材料使用不當(dāng)，或絕緣層制作不均勻。絕緣層太薄。導(dǎo)致絕緣效果差并增加能耗

②制冷機(jī)、冰水罐、板式換熱器、降溫帶選擇的不符合。造成不必要的能耗。

③蒸汽系統(tǒng)和加熱管選擇不當(dāng)。導(dǎo)致糊鍋或不必要的能源消耗。

三、糖化系統(tǒng)

糖化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，流水線設(shè)計(jì)不合理，不符合啤酒釀造工藝，效率低下。

四、配件設(shè)施

市場(chǎng)上使用的管件，閥門和各種配件質(zhì)量差，價(jià)格低。長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)生銹或損壞，切角和切掉材料，并且設(shè)備是原始制造的。當(dāng)使用電，水和水時(shí)，勞動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，酒被損壞，成本高，流動(dòng)不暢，發(fā)酵罐泄漏，電氣部件頻繁故障，酒難以制造，困難酒，很難銷售，理想的啤酒無(wú)法釀造。

有一句老話：“如果您不怕不知道商品，就害怕將商品與商品進(jìn)行比較”，建議不要聽(tīng)那些夸大的廣告，購(gòu)買沒(méi)用的設(shè)備，檢查一下。進(jìn)行比較，向制造商詢問(wèn)更多問(wèn)題做出另一個(gè)決定。良好的設(shè)備質(zhì)量，穩(wěn)定的精釀啤酒的質(zhì)量，你的顧客愿意為優(yōu)質(zhì)買單，店里業(yè)績(jī)蒸蒸日上，在擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模時(shí)，選擇質(zhì)量更好的設(shè)備而不是最低的價(jià)格，從而使手工業(yè)進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)。