一次偶然的機會讓我接觸到了精釀啤酒,也就是那種口味醇厚、唇齒留香、富有文化特色的啤酒,使我知道了啤酒不只是有淡得透明得像水一樣的啤酒,還可以有如此豐富變化的啤酒,從此打開了我通往另一個啤酒世界的大門,并被里面的風(fēng)景所深深的吸引。于是我放棄了工作了20年的上市公司的管理崗位,毅然決定后半生要做自己喜歡的事(做一杯有靈魂的啤酒),并努力把它做到極致,我想這才是我生活的追求和意義,生活才會如精釀啤酒一樣多彩、醇厚、值得回味。
修行:
于是我瘋狂的大量的閱讀關(guān)于精釀啤酒的相關(guān)書籍,參加精釀啤酒國際展會,與設(shè)備和原料廠商進(jìn)行技術(shù)交流,在知名釀酒學(xué)院進(jìn)行學(xué)習(xí),與同行及啤酒愛好者互通有無。原料精挑細(xì)選、工藝精益求精,苦心人天不負(fù),所釀酒品不斷提升,終得同行及酒客認(rèn)可,自感欣慰。
長征:
路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。我深知學(xué)無止境、通往理想的路上充滿著艱辛,不僅要付出心血與汗水,還必將經(jīng)歷失敗、挫折和苦難,但我絕不會迷茫和放棄,因為“做一杯有靈魂的啤酒”就是我的信念、就是我的人生追求。
吃是為了肉體,喝是為了靈魂;
一杯有靈魂的啤酒,與君共飲。