啤酒過濾實現(xiàn)原理

啤酒過濾是利用過濾介質(zhì)，將啤酒內(nèi)懸浮的微小顆粒從酒液內(nèi)分離除去，使啤酒清澈透明、不含懸浮物的一個物理過程。

啤酒過濾時，混濁的啤酒借助過濾介質(zhì)截留固體物而變清。過濾的動力是過濾機進口和出口的壓差。啤酒穿過過濾介質(zhì)的壓力是在不斷變化的，并且隨著過濾介質(zhì)孔隙度的變化而變化。

進口處的壓力總高于出口處的壓力。壓差越大，表明過濾機的阻力越大。此阻力阻止過濾進程，特別是在過濾結(jié)束時，壓差上升相當(dāng)快。

啤酒過濾時，過濾速度與壓差和過濾面積成正比，與流體粘度和過濾介質(zhì)厚度成反比。

過濾材料的種類

1. 金屬過濾篩或紡織物：有不同種類的金屬篩、裂縫篩或平行安裝于燭式硅藻土過濾機上的異型金屬絲和金屬或紡織編織物。

2. 過濾板：過濾板可用纖維、棉花、硅藻土、珍珠巖、玻璃纖維和其它材料制成。過濾板的種類很多，可滿足不同過濾精度的需求，直至無菌過濾。

3. 膜材料：膜過濾的應(yīng)用越來越多。制造膜的材料很多，如聚氨酯、聚丙烯、聚酰胺、聚乙烯、聚碳酸酯、醋酸纖維及其它材料。