我國的酒文化非常悠久,喜歡喝酒的人很多,而且不同季節(jié)喝的酒也不一樣?,F(xiàn)在正是炎炎夏日,正是喝啤酒,消暑解渴的好季節(jié)。近年來精釀啤酒在各大城市迅速躥紅,不同麥芽、啤酒花、酵母以及釀造工藝不同,使得每一個酒瓶里都藏著獨一無二的配方,外加各種風格的精釀啤酒吧和精釀啤酒餐廳,精釀啤酒在消費升級的浪潮中迅速俘獲人們的心。精釀啤酒的火熱帶來的是對精釀啤酒釀造設(shè)備的增加,精釀啤酒釀造設(shè)備分為鮮啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、小型啤酒廠精釀啤酒設(shè)備。適用于家用、酒店、酒吧、餐廳、中小型啤酒廠等。
那么在使用過程中精釀啤酒釀造設(shè)備有哪些注意事項呢?
一、精釀啤酒釀造設(shè)備在安裝時要注意不能傾斜,要保持豎直狀態(tài)。另外設(shè)備不要經(jīng)常移動,如果一定要移動,需要斷掉電源,停止供電,并且在移動過程中要讓設(shè)備處于豎直狀態(tài)。
二、精釀啤酒釀造設(shè)備的電壓要求只要普通的家用電壓在規(guī)定的范圍內(nèi)波動是不會產(chǎn)生影響的。但是當電壓不穩(wěn)時,必須停機,等幾分鐘后再重新開機。
三、精釀啤酒釀造設(shè)備在日常使用中要認真保養(yǎng),每當制酒結(jié)束后,要切斷電源,同時關(guān)閉二氧化碳瓶的開關(guān),把壓力表的旋鈕調(diào)回。如若長期內(nèi)不再使用設(shè)備時,應(yīng)放盡機器內(nèi)的水,并進行外壁的清潔,放置在干燥處。
四、精釀啤酒釀造設(shè)備的電機是不能接觸到水的,所以在使用及維護時要注意別讓電機接觸到水。
五、精釀啤酒釀造設(shè)備冷凝器的風口要保證通風良好,如若周圍有遮擋物必須清除。
六、精釀啤酒釀造設(shè)備經(jīng)常檢查、清洗分配器和酒頭。另外密封膠圈如果沒有了彈性,要及時進行更換。