啤酒設(shè)備多種多樣,分類也不少,總結(jié)了市面上所有的啤酒設(shè)備大致按下面幾種分類的方法。
根據(jù)啤酒設(shè)備用途的不同分為:餐飲專用啤酒設(shè)備、家庭啤酒設(shè)備、小型啤酒釀造設(shè)備、辦廠用啤酒設(shè)備。
根據(jù)啤酒設(shè)備釀造工藝的不同分為:常溫釀造啤酒設(shè)備和低溫釀造啤酒設(shè)備。
根據(jù)產(chǎn)量的大小還分為小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備和大型啤酒設(shè)備。
小型啤酒設(shè)備日產(chǎn)40升設(shè)備包括4個發(fā)酵罐,釀造期4天,可在吧臺上直接使用,直徑為300毫米,高820毫米。適合于用作家庭啤酒設(shè)備和餐廳專用啤酒設(shè)備。
中型啤酒設(shè)備:日產(chǎn)200-500升設(shè)備包括4個發(fā)酵罐,釀造期4天,其中日產(chǎn)300升的銀白色作坊用設(shè)備包括4個發(fā)酵罐,每個直徑為600毫米,高1.7米,每個有效容量為300升。適合于大型娛樂場所以及小啤酒廠。